Рыбные, рубленные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Филе горбуши-1кг
2. Сливочное масло-100гр
3. Зелень
4. яйцо-1шт
5. крахмал -1-2ст л
6. Лук-1шт
7. Соль,перец по вкусу

Способ приготовления:
Филе рыбы, лук нарезать мелкими кусочками.
Масло натереть на крупной терке.
Зелень мелко порубить.
Добавить яйцо,специи.
Обжарить на масле до золотистой корочки.