Селедка под шубой на бородинском хлебе

Ингредиенты (2 порции):
Хлеб бородинский — 2 куска
Филе сельди — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Картофель — 1 шт.
Свекла — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук зеленый — 4 стебля
Майонез — 150 г

Способ приготовления (45 минут):
1. Такую закуску лучше делать с формочкой. Обычная полутора-литровая пластиковая бутылка (вырезать по кругу форму нужного размера).
2. Овощи и яйцо отварить до готовности, остудить.
3. На кусок бородинского хлеба (вырезать круглой формы) одеть пластиковую формочку и наполнить послойно до конца.
4. 1 слой — яйцо, натертое на терке, смешать с мелко нарезанным зеленым луком и майонезом.
5. 2 слой — очищенное от кожи, внутренностей и костей, нарезанное кусочками филе сельди.
6. 3 слой — смешать натертый на терке картофель, нарезанный зеленый лук и майонез.
7. 4 слой — смешать натертую на терке морковь и майонез.
8. 5 слой — смешать натертую на терке свеклу и майонез.
9. Аккуратно снять формочку, украсить кусочком селедки и перышком зеленого лука.

источник