2кг баклажан. 1кг перца болгарского, чистим его. Режем баклажаны брусочками, a-la бефстроганов, в длину. Хорошо их солим и откладываем их на 1.5-2 часа. Горечь должна уйти. Баклажаны «припустить» на сковородке с маслом. Остужаем. Делаем маринад: 300мл остывшей, кипяченой воды, добавляем 150гр сахара, 100гр уксуса, 4-5 головок толченного чеснока (горький перец …
2 килограмма слив (угорка), без косточек. 1-3 штуки красного, горького перца. 4 головки чеснока. 1 столовая ложка соли. 16-20 чайных ложек сахара. 1,5 пакетика неострой приправы кари. 1 чайная ложка хмели-сунели. Всё перекрутить мясорубкой. Варить 40 минут после закипания. Помешивать. © Н.Пономарёва
Плавленный сырок, 2 шт. «Дружба»
Сами сделали Capocollo.
Вкуснота!
Я чётко помню самый первый раз, когда я узнал что такое «селёдка под шубой». Это произошло в Первомайске Николаевской области, где я проводил летние каникулы у бабушек-дедушек. Друзей у меня было двое: Жорик и Витя. Мы постоянно были друг у друга в гостях и игрались в какие-то свои детские игры. …
Рецепт борща с затолчкой
Продолжаю тему поздравлений днём 8 Марта, начатую вот: этим букетом, Предлагаю вашему вниманию: Нежный, нарядный, вкусный салат — к весеннему празднику! Ингредиенты: 5 яиц красная икра — 50 граммов майонез зубчика чеснока кальмары — три штуки 70 граммов сыра две отварные морковки Приготовление: Салат выкладывается в виде цифры «8». Для …
Есть эту печёнку лучше всего прямо с большого блюда, пока всё не остыло
Кулинарный рецепт еврейского пирога с орхами и мёдом.
Кулинарный рецепт еврейского пирога с орхами и мёдом.
«Эта смесь — просто кладезь микроэлементов и витаминов. Курага, изюм, грецкие орехи – источник калия. Калий крайне полезен для сердца! Некоторые исследователи утверждают, что для здоровья более важен калий в нужных количествах, и на фоне избытка калия — избыток натрия (соль) в организме не имеет никакого значения. Лимоны — источник …
Летом это будет вкусно и красиво!!!
Съедобные тюльпаны.
Красную Капусту, впервые, я попробовал в детстве. Тогда мама называла её: Грузинская Капуста, а на самом деле она — Гурийская!!! Лидия Ильинична, спасибо вам за рецепт!
У Галюши, нашёл очередной рецептик салата. Понравился мне именно из за картинки. Как видим количества ингридиентов не указаны — рецепт расчитан на опытных «пользователей»:-) Сердце свиное (варить 2 часа в соленой воде с перцем), Огурцы маринованные или соленые-кому как нравится, Грибы шампиньоны, Лук репчатый, Яйца, Зелень, Майонез. Количество брала на …
Вот еще один рецепт, который как нельзя лучше подходит для тех моментов, когда вы пришли домой с работы и думаете, чего бы такого быстро и вкусно приготовить на ужин… все гениальное просто! Для приготовления пиццы 2х2=4 нам понадобится: • 4 ст.л. сметаны • 4 ст.л. майонеза • 2 яйца • …
Нашёл рецепт селёдочного рулета и не смог оторваться!!! Вот источник: Юлькины рецепты! Срочно хочу такое сделать!!! Сначало приготовим все ингридиенты. Нарежем мелко лук. Я считаю, что селедочка очень дружит с луком и поэтому не стесняюсь класть его побольше. Филируем и не крупно режем селедку. Двух крупных штук будет достаточно. Если …
Главное, чтоб было вкусное (пробуйте при покупке), на отблеске «не стеклянное», шкурка хорошо обшмаленная.
Продолжаю тему приготовления Сельди:-) Ингредиенты з расчёта на 5 штук свеже-мороженой сельди: Готовим рассол: 1 литр воды 5 столовых ложек соли 3 столовые ложкисахара дюжину зерен черного перца 1 чайная ложка сухой горчицы можно использовать, как семена, так и порошок, чего у кого найдётся горчица дает твердость, вернее упругость селедке, …
Селёдка! как её сделать без промышленных добавок и растворителей костей:) По этому рецепту солили сельдь уже много — много раз и всегда результат неизменно превосходен! Итак: Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества, в идеале — хорошую норвежскую селёдочку:-). Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Складываем рыбу в эмалированную посуду. …