Currently browsing category

рецепты

Чимичури

Чимчиури — это пряный, иногда острый аргентинский соус. Его можно использовать, как соус к мясу и рыбе, а также и как маринад для шашлыка. Приведенный вариант рассчитан именно на маринование мяса. Ингредиенты: 2 стакана измельченной петрушки (некоторые добавляют кинзу и орегано) 10 зубчиков чеснока 1 чайная ложка перца чили, порезанного …

Мясорубка и печень или «Разрешите поворчать»

Предлагаю поразмыслить над «ворчанием»  Сталика Ханкишиева А теперь расскажите мне, дамы-господа, для чего Бог позволил людям сотворить мясорубку? А? Я этого никак понять не могу — для чего Бог позволил людям сотворить мясорубку. Наверное, изобрёл её какой ни будь немец… да нет, немец не мог, несмотря на любовь к колбасе. …

Маринуем Мойву!

Что может быть лучше нежной, пряного посола, хамсы к варенной картошке «в мундире»? — Только копчёная мойва:) Предлагаю Вам рецепт маринования рыбы мойвы, хотя этот рецепт работает и для лосося, скумбрии, горбуши.