Currently browsing category

закуска

Маринуем Мойву!

Что может быть лучше нежной, пряного посола, хамсы к варенной картошке «в мундире»? — Только копчёная мойва:) Предлагаю Вам рецепт маринования рыбы мойвы, хотя этот рецепт работает и для лосося, скумбрии, горбуши.

Яйца «Мимоза»

Варим 4 яйца вкрутую. Чистим, режем пополам, вынимаем желтки. Пустые половинки выкладываем на блюде. Фаршируем яйца красной икрой. Вынутые желтки растереть с 6-ю столовыми ложками майонеза Этой смесью залить фаршированные яйца. Украсить яйца можно укропом, петрушкой. Подавать с тонкими тостами. Открой счет в зарубежном банке и кушай икру!

Блины, Масленица… тёща…

Скоро масленица, отправляемся «К теще на блины». только печь их будет зять. Рецепт от Игоря Беличкова. Взял с «полукулинарного» сайта monemo.ru. Игорь ходит к любимой теще с блинами, испеченными собственноручно. Приступаем к приготовлению. Понадобится: — мука – 0,5 кг. — молоко – 200-220 гр. (1 стакан) — куриное яйцо – …

Гурийская капуста

Красную Капусту, впервые, я попробовал в детстве. Тогда мама называла её: Грузинская Капуста, а на самом деле она — Гурийская!!! Лидия Ильинична, спасибо вам за рецепт!

Салат со свиным сердцем

У Галюши, нашёл очередной рецептик салата. Понравился мне именно из за картинки. Как видим количества ингридиентов не указаны — рецепт расчитан на опытных «пользователей»:-) Сердце свиное (варить 2 часа в соленой воде с перцем), Огурцы маринованные или соленые-кому как нравится, Грибы шампиньоны, Лук репчатый, Яйца, Зелень, Майонез. Количество брала на …

Исскуство фотографии

Как хороши нюансы!!! Слева прикорнули в селёдочнице порезанные кружочками квашенные огурчики, справа — маринованные грибочки. После продолжение: помидоры-овощи уравновешенны пластами ветчинки:-) Водочка в центре, как руками обнимает тарелку с бутербродеками:-) Какая глубина идеи воплощённая в живых, доступных, понятных вещах!!! АХ!!! Азохенвэй!!! фотки (с)тянул здеся: у Галююши