Currently browsing category

похудёж

Баклажаны крымские

2кг баклажан. 1кг перца болгарского, чистим его. Режем баклажаны брусочками, a-la бефстроганов, в длину. Хорошо их солим и откладываем их на 1.5-2 часа. Горечь должна уйти. Баклажаны «припустить» на сковородке с маслом. Остужаем. Делаем маринад: 300мл остывшей, кипяченой воды, добавляем 150гр сахара, 100гр уксуса, 4-5 головок толченного чеснока (горький перец …

Сталинская диета

Анекдоты на все случаи жизни Феноменальные результаты уже через неделю! Если вы будете есть после шести — РАССТРЕЛ! Если вы будете есть мучное — РАССТРЕЛ! Если вы будете есть жареное — РАССТРЕЛ! Если вы будете есть майонез — РАССТРЕЛ! Если вы наберете хотя бы один килограмм — РАССТРЕЛ!

Блины, Масленица… тёща…

Скоро масленица, отправляемся «К теще на блины». только печь их будет зять. Рецепт от Игоря Беличкова. Взял с «полукулинарного» сайта monemo.ru. Игорь ходит к любимой теще с блинами, испеченными собственноручно. Приступаем к приготовлению. Понадобится: — мука – 0,5 кг. — молоко – 200-220 гр. (1 стакан) — куриное яйцо – …

ПИКАНТНЫЕ КОТЛЕТКИ

Ингредиенты: Куриное филе Сыр Кабачок Перец болгарский Мука Яйцо Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Все ингредиенты примерно в равных количествах. Филе, перец, кабачок порезать на маленькие кусочки. Сыр натереть на крупной терке. Порезанные овощи, филе курицы, сыр, муку, яйца замесить в  фарш. Посолить, поперчить. Обжарить  на растительном масле  в форме котлет …

Как приготовить шашлык из мяса?

Теплому времени года радуются не только растения, животные и птицы. Люди, сбросив тяжелые одежды, спешат на природу – глотнуть свежего воздуха и отдохнуть, наконец, от удушливого офиса и опостылевшего за зиму монитора. А на свежем воздухе, как известно, быстро захочется покушать. И лучшим выбором, бесспорно, станет шашлык. Рецептов и секретов …

Какой маринад выбрать для шашлыка?

«Сколько людей, столько и вкусов» – гласит пословица. Еще одна пословица утверждает, что о вкусах не спорят. Вот и мы, вместо того, чтобы спорить, лучше будем мариновать шашлык. Идея научиться самой делать шашлык пришла мне в голову несколько лет назад. Отбросив предрассудки о том, что это блюдо – не женских …

Как жарить мясо?

Жарить мясо (говядину, телятину, баранину, свинину) можно как крупными, так и мелкими (порционными) кусками. Мясо, обжаренное крупным куском, используют для горячих и для холодных блюд. Мясо, обжаренное мелкими кусками – только для горячих блюд. Лучший способ обжаривать мясо – на сковороде. Время жарки мяса зависит от толщины куска. Готовность мяса …

Бифштекс. Маленький мануал:-)

Когда дело доходит до приготовления бифштексов, многие хозяйки думают, что достаточно забежать в магазин, купить первый попавшийся на глаза кусок мяса, просто кинуть его на горячую сковородку и – раз! – полноценный ужин готов.

Тем не менее, многие из нас, попытавшись проделать этот трюк, ощутили себя жертвами злой шутки – обугленные и жесткие ломти посеревшего мяса оказывались совершенно несъедобными. Ниже вы найдете несколько советов, как выбирать мясо и как лучше его приготовить.

Dr. Paulo Ubiratan, de Porto Alegre (Пауло Убиратан)

Если бы постоянная ходьба была полезна, почтальоны были бы бессмертны.
Касатки всю жизнь плавают, едят рыбу и пьют воду, и несмотря на это они толстые.
Зайцы бегают и прыгают без остановки, но живут не более 15 лет.
Черепахи не бегают и ничего не делают, однако живут 450 лет.

Щи!

Варится бульон из свинины с косточкой ( лопатка, бедро, ребро, грудинка и пр.) или из говядины с косточкой и небольшим количеством жира. Варить до полной готовности (плюс, минус 2 часа в зависимости от возраста убиенной зверушки) с очищенными морковкой, луком и, если есть, корнем петрушки (не обязательно). Минут за 30-40 …

Углеводная разгрузка — загрузка (Буланов Ю.Б., врач)

Огромные деньги и огромные усилия тратятся во всем мире на поиск и производство сильнодействующих анаболиков. Проводятся многочисленные научные исследования по поиску анаболических препаратов, не попадающих под классификацию допингов. Спортивная фармакология стала самостоятельной отраслью науки. Во всем мире нелегальная торговля анаболическими стероидами по своему размаху приближается уже к торговле наркотиками. А …