Луковый маринад для шашлыка

По моему мнению, этот рецепт можно использовать как основу для разных вариаций маринования.
Экспериментируйте!

Нужен самый сочный лук, который только найдёте.
Берём 2 кило лука и режем полукольцами.
Перемешиваем с мясом, солим, перчим и добавляем лавровый лист.
Под гнёт и на 5-8 часов в прохладное место. По сути можно мариновать утром и к вечеру мясо готово.

Нанизывайте мясо на шампуры и печём как кто привык:-)